Banana Cream Iced Latte – Muzlu Serinlik, Kremsi Keyif
Klasik soğuk latte'lere yepyeni bir dokunuş: muz! Bu tarif, yazı hissettiren tatlılığı, kremamsı dokusuyla kahve molalarını küçük bir tatlıya dönüştürüyor. Hem tok tutan, hem de enerji veren bu içecek, özellikle yoğun günlerde bana nefes aldırıyor. 
Neden Banana Cream Iced Latte?
Muz, doğal tatlılık ve kıvam verirken; kahveyle birleşince ortaya içimi yumuşak ama enerjisi yüksek bir içecek çıkıyor. Kahvaltı niyetine bile içilebilir. Üstelik rafine şekersiz!
Malzemeler (Kadriye dokunuşuyla):
1 adet olgun muz
1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı ama ben ekliyorum)
1/2 çay bardağı soğuk süt kreması (veya yoğunlaştırılmış süt)
150 ml soğuk süt (badem, yulaf veya klasik süt)
1 shot espresso (ya da 50 ml güçlü demlenmiş kahve)
Bol buz
Hazırlanışı:
Muzlu kremayı hazırlıyoruz.
Olgun muzu blender’a alıyorum. Üzerine bal ve süt kremasını ekliyorum. Pürüzsüz ve yoğun kıvamlı bir karışım elde edene kadar karıştırıyorum.Bardağı hazırlıyorum.
Bir bardağa bol buz ekliyorum. Üzerine soğuk sütü döküyorum.Muzlu karışımı katıyorum.
Hazırladığım muzlu kremayı sütün üstüne yavaşça ekliyorum. Hafifçe karışıyor ama üstte yoğun bir tabaka oluşuyor.Espresso en son.
Demlediğim kahveyi yavaşça en üste döküyorum. Katmanlar oluşuyor: kremsi muz – süt – kahve.
Kadriye’den Küçük Bir Not:
Tatlı ama şeker ilavesiz. Hafif ama doyurucu. Özellikle kahvaltı yapmaya zamanım olmadığında bu tarifi kurtarıcı gibi görüyorum. Bir de tarçın seviyorsan üstüne hafif serpebilirsin — muz ve kahveye harika uyum sağlıyor.
Bu tarifle hem klasik kahve dışına çıkıyor hem de vücuduna doğal enerji veriyorsun. 
Bir sonraki tarifimle yine 2 gün sonra buradayım.
Yorumlar
Yorum Gönder