Türk Kahveli Kurabiye _ Hygge Tarifi 

Çarşamba gününe daha sakin bir mod ile başladım diyebilirim. Sabah kahvemi özellikle yemek yapımı ve yazı yazma işleri arasına aldım, sadece bugün için.Sayısını bilmediğim kahve içme moduna girmiş bulunmaktayım:) Sabah karşıma kahvesi asla yapamayan kız videosu çıktı. (Tulu Erden:İnstagram / Kahvesiz asla yapamayan o kız) mutlaka izleyin. 

Bugün kahvenin sadece bir içecek değil, aynı zaman da birçok lezzetli tarifin de anahtarı olduğundan bahsetmek isterim. Sıcak veya soğuk  kahve ile hazırlanan tarifler her zaman ilgi çekici ve lezzetli olur. Ben de size bugün  hem kahve tutkunlarını hem de tatlı severleri mutlu edecek kolay bir kurabiye tarifi vereceğim. Malzemeleri ve yapılışı oldukça basit olan bu kurabiye tüm kahve çeşitlerinin yanına çok yakışıyor. Bu tarifte kahvenin eşsiz aromasını yoğun lezzetini hissedeceksiniz. Bence kokusu ve dokusu da çok hoş. Unutmayın, iyi bir kurabiyenin sadece lezzeti ile değil dokusu ve görünüşü ile de sizde iyi bir his uyandırması gerekiyor. 

Farklı tarifleri olanlar yorum ile bana ulaşabilir. İnstagram dm üzerinden de yazabilirsiniz. Bu kurabiyeleri denemeden duramayacaksınız. Hemen mutfağa koşun ve sevdikleriniz ile tadına bakın. Nefis kokusu tüm evi sarsın tam bir hygge moduna girin. Bu tarifi arkadaşlarınızla da paylaşın, belki onlar da yapmak isteyebilir. Yaptığınız her karenin fotoğrafını çekin, belli bir zamandan sonra bunlara bakmak çok hoş bir his veriyor. 

Aşağıya tarifin malzeme ve hazırlanma aşamasını yazıyorum. Hadi yeni yıla girmeden bir kahve ve kurabiye arası verin. Perşembe günü görüşmek üzere.

Türk Kahveli Kurabiye

      MALZEMELER

• 250 gr margarin veya tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml) 
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 7yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı Türk kahvesi
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ceviz kingi
• 1 paket kabartma tozu
  
• 1 paket vanilya
• 5 su bardağı un
• Üzeri için:
•  Yarım su bardağı pudra şekeri 
• Yarım su bardağı Hindistan cevizi

YAPILIŞ AŞAMASI

İlk olarak tereyağı yoğurma kabına alalım. Sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri ve vanilyayı üzerine ekleyerek karıştıralım. Sonrasında nişasta, kabartma tozu, biraz un ve Türk kahvesini ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.

Yumuşak bir kıvam alan hamurumuza son olarak ceviz karığını ekleyelim ve yoğuralım. Ellerimize yapışmayacak kıvamda olmasına dikkat edelim.

Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde yuvarlayalım ve pişirme kağıdı serdiğimiz tepsimize dizelim. Ortalama 48 ile 50 adet arasında ceviz büyüklüğünde kurabiye çıkıyor.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20 dakika pişmesine dikkat edelim. Kurabiyelerimizin üzeri için karışıma başlayalım. Bir kaseye pudra şekeri ve hindistan cevizini koyalım.

Kurabiyelerimiz pişince hindistan cevizli karışıma bulayarak bir tabağa dizelim. 

Kurabiyelerimiz hazır.