KAHVE SEÇİMİNDE DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN NOKTALAR Mükemmel bir kahve deneyimi için doğru kahve seçimi oldukça önemlidir. İşte kahve seçerken dikkat etmeniz gereken bazı önemli noktalar: Kavurma Derecesi: Açık Kavrulmuş (Light Roast):Asidik, meyvemsi ve çiçeksi notalar daha belirgindir. Kahvenin doğal lezzetini ön plana çıkarır. Orta Kavrulmuş (Medium Roast):Dengeli bir tat profili sunar. Hem asidik hem de tatlı notalar içerir. Koyu Kavrulmuş (Dark Roast): Daha yoğun, bitter ve dumanlı bir tat verir. Kahvenin doğal tatları daha az belirgindir. Çekirdek Türü: Arabica:Daha yüksek kaliteli, daha az kafeinli ve genellikle daha yumuşak bir tada sahiptir. Robusta:Daha yüksek kafeinli, daha güçlü bir tada ve daha az asidiktir. Yetiştiği Bölge: Kahvenin yetiştiği bölge, lezzetini büyük ölçüde etkiler. Örneğin, Kolombiya kahvesi çiçeksi ve meyvemsi notalarıyla, Etiyopya kahvesi ise yaban mersini ve limon gibi narenciye notalarıyla bilinir. Demleme Yöntemi: Espresso:Yoğun ve kısa sürede hazırlanan...